Infusions

Infusions

Infusions

Relació de les infusions habitualment disponibles:

Assequem les plantes penjant-les o escampant-les sobre garbells en una habitació molt ventilada i relativament fosca. Així guarden el color i els principis actius. Un cop seques, les guardem en caixes de cartró per més endavant tallar-les o desfullar-les, segons convingui.

Per preparar una infusió de flors, només cal bolcar-hi aigua bullent a sobre i deixar-la reposar uns minuts. Si el que volem és fer una infusió de fulles, les afegim a un cassó d’aigua bullent i les deixem bullir 2 minuts a foc lent, al mínim. Les deixem reposar uns minuts més i les colem. Si volem, hi podem afegir mel per endolcir, excepte en el cas de les plantes amargues; aquestes les hem de prendre soles, ja que l’amargor és la que fa treballar bé el fetge.

Si la infusió és d’arrels i llavors, cal fer una decocció: afegir en aigua bullent les arrels o llavors i deixar-les infusionar a foc lent durant 6 o 7 minuts. Per acabar, només cal colar i ja podem gaudir de les seves propietats medicinals, del seu gust i de la seva aroma.
Les plantes aromàtiques i medicinals són una font de salut, benestar i bellesa.

  • Arç blanc
  • Àrnica
  • Artemisa annua
  • Boldo
  • Bossa de pastor
  • Calèndula
  • Camamilla
  • Cua de Cavall
  • Dent de lleó
  • Epilobi
  • Estèvia
  • Estragó
  • Eucaliptus
  • Farigola
  • Fonoll
  • Hisop
  • Lemongrass
  • Lepidi
  • Llorer
  • Malví
  • Maria Lluïsa
  • Menta
  • Marduix
  • Milfulles
  • Nepeta
  • Orenga
  • Ortiga
  • Poliol
  • Regalèssia
  • Romaní
  • Sajolida
  • Sàlvia
  • Shiso
  • Tarongina