Infusions
Relació de les infusions habitualment disponibles:
Assequem les plantes penjant-les o escampant-les sobre garbells en una habitació molt ventilada i relativament fosca. Així guarden el color i els principis actius. Un cop seques, les guardem en caixes de cartró per més endavant tallar-les o desfullar-les, segons convingui.
Per preparar una infusió de flors, només cal bolcar-hi aigua bullent a sobre i deixar-la reposar uns minuts. Si el que volem és fer una infusió de fulles, les afegim a un cassó d’aigua bullent i les deixem bullir 2 minuts a foc lent, al mínim. Les deixem reposar uns minuts més i les colem. Si volem, hi podem afegir mel per endolcir, excepte en el cas de les plantes amargues; aquestes les hem de prendre soles, ja que l’amargor és la que fa treballar bé el fetge.
Si la infusió és d’arrels i llavors, cal fer una decocció: afegir en aigua bullent les arrels o llavors i deixar-les infusionar a foc lent durant 6 o 7 minuts. Per acabar, només cal colar i ja podem gaudir de les seves propietats medicinals, del seu gust i de la seva aroma.
Les plantes aromàtiques i medicinals són una font de salut, benestar i bellesa.
- Arç blanc
- Àrnica
- Artemisa annua
- Boldo
- Bossa de pastor
- Calèndula
- Camamilla
- Cua de Cavall
- Dent de lleó
- Epilobi
- Estèvia
- Estragó
- Eucaliptus
- Farigola
- Fonoll
- Hisop
- Lemongrass
- Lepidi
- Llorer
- Malví
- Maria Lluïsa
- Menta
- Marduix
- Milfulles
- Nepeta
- Orenga
- Ortiga
- Poliol
- Regalèssia
- Romaní
- Sajolida
- Sàlvia
- Shiso
- Tarongina